Dr. Roberta Alessandrini
Directeur de l'initiative sur les lignes directrices en matière d'alimentation
Mme Alessandrini est une scientifique spécialisée dans la nutrition qui se consacre à la promotion des régimes alimentaires à base de plantes afin d'améliorer la santé humaine, de protéger les animaux et de lutter contre le changement climatique. Elle est titulaire d'un doctorat en nutrition de santé publique de l'université Queen Mary de Londres. Ses recherches portent principalement sur les aspects nutritionnels des protéines alternatives.
La vaste expérience professionnelle de Roberta couvre la politique de santé, le monde universitaire, les ONG et la nutrition communautaire. En tant que directrice de la Dietary Guidelines Initiative (DGI), elle dirige les efforts visant à rendre les directives alimentaires plus respectueuses des plantes et de l'environnement, contribuant ainsi à la transformation du système alimentaire mondial.
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