La santé au cœur de l'action climatique

En tant qu'observateur accrédité auprès de la Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques (CCNUCC), PAN International apporte une perspective cruciale aux discussions sur le climat mondial. La santé est la clé de l'action climatique et le lien est clair : le changement climatique est une urgence sanitaire, les systèmes alimentaires sont un moteur majeur des émissions, et la nutrition a un impact non seulement sur la santé personnelle mais aussi sur celle de la planète.

Ce constat a été repris lors de la COP28, où plus de 140 pays ont signé la déclaration des Émirats arabes unis sur le climat et la santé, reconnaissant le changement climatique comme une menace pressante pour la santé et s'engageant à mieux intégrer la santé dans la politique climatique.

Lors de la Conférence de Bonn sur le climat de cette année, PAN a co-organisé un événement parallèle axé sur la diversification des protéines dans la politique alimentaire. Les choix alimentaires influencent non seulement la santé des individus, mais aussi la santé publique, la stabilité de la planète et la résilience des systèmes de santé. L'augmentation de la diversité des sources de protéines, en particulier par une plus grande inclusion des options à base de plantes, offre une stratégie qui soutient à la fois les objectifs climatiques et l'amélioration de la santé des populations. 

Notre dialogue à Bonn a commencé par une question simple mais urgente : la santé doit-elle être considérée comme un effet secondaire bienvenu de l'action climatique, ou doit-elle en être le moteur ?

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Teresa StrobelTeresa Strobel, directrice générale de PAN DACH avec Daniela Bergthaler, deuxième présidente de PAN DACH et responsable de PAN Austria.