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Qu'il s'agisse du rôle des régimes à base d'aliments complets et de plantes dans l'amélioration des résultats pour les patients ou de leur impact sur le climat et le développement durable, notre Knowledge Hub soutient les médecins, les étudiants et les professionnels de la santé en leur fournissant des conseils pratiques, un leadership éclairé et les dernières avancées scientifiques.
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Prise de position sur les produits carnés à base de plantes
Au cours des dernières années, la popularité des substituts de viande d'origine végétale a grimpé en flèche, en particulier parmi ceux qui cherchent à manger de manière plus durable. Par rapport aux produits d'origine animale, la production de viande d'origine végétale nécessite beaucoup moins de ressources.