Des aliments frais pour un avenir plus sain : PAN Brésil et SVB unissent leurs forces pour lutter contre l'obésité infantile dans les écoles
PAN Brésil et la Société végétarienne brésilienne (SVB) se sont associés pour aider les écoles à lutter contre l'obésité infantile.
Dans le cadre de la campagne Nourish to Thrive : vaincre l'obésité ensemble, l'objectif est de développer du matériel éducatif clair et pratique sur la nutrition pour les réseaux scolaires.
Alors qu'un enfant sur trois au Brésil est actuellement en surpoids ou obèse - unetendance qui continue d'augmenter - ce partenariat soutient les gouvernements municipaux et les coordinateurs scolaires dans la promotion d'environnements alimentaires plus sains. Le contenu est conçu pour informer les responsables de l'éducation et leur donner les moyens d' explorer les stratégies de prévention et de lutte contre l'obésité infantile dans les écoles.
Une cruche en céramique rouge entre des bols de laitue et de manioc râpé sur une nappe tissée aux couleurs vives. Photo par Israel Piña / Unsplash
Plutôt que de se concentrer uniquement sur le poids, la campagne met l'accent sur la promotion d'habitudes saines tout au long de la vie grâce à des régimes à base de plantes et peu transformés, conformément aux directives alimentaires nationales du Brésil. Le matériel est destiné à informer et à responsabiliser les directeurs d'école, les coordinateurs et, le cas échéant, les familles, en leur fournissant des conseils clairs et fondés sur des données probantes.
Il s'agit de la première collaboration entre PAN Brésil, la section locale de l'Association mondiale des médecins pour la nutrition, et SVB, un important défenseur des régimes végétaliens au Brésil. Les deux organisations mettent en commun leur expertise clinique et leur expérience en matière d'engagement public afin d'améliorer les connaissances nutritionnelles dans les écoles.
"Le Brésil est actuellement confronté à une situation paradoxale où la sous-nutrition et la surnutrition coexistent, affectant des millions de personnes", déclare Candice Schneider, directrice exécutive de PAN Brésil. "Ce problème ne concerne pas seulement l'excès de poids ; il est profondément lié à la malnutrition et à l'insécurité alimentaire. Lorsque les aliments sains sont inaccessibles, les familles se tournent souvent vers des aliments ultra-transformés et riches en calories, ce qui a un impact sur le développement, la cognition et la santé à long terme des enfants."
Principaux éléments du matériel de campagne :
-Contenu de l'éducation nutritionnelle : Le matériel souligne l'importance des aliments frais et d'origine végétale et les risques des régimes ultra-transformés.
-Ressources pour les écoles : Outils permettant aux chefs d'établissement d'intégrer des thèmes nutritionnels dans le programme scolaire.
-Formation professionnelle : Des webinaires (à venir) proposeront des stratégies pratiques et scientifiques aux éducateurs et aux professionnels de la santé.
-Sensibilisation de la communauté : Les médias sociaux et le contenu de la sensibilisation aideront à faire prendre conscience au public de l'importance d'environnements alimentaires sains.
Selon les données nationales, 32 % des enfants et adolescents brésiliens sont actuellement en surpoids ou obèses (SISVAN, 2024), et 7 % des enfants de moins de cinq ans sont en surpoids (ENANI, 2021). En l'absence d'interventions urgentes, le pays est en passe de voir 25 % de sa population vivre avec l'obésité d'ici 2030.
"Nous pensons que les écoles peuvent jouer un rôle essentiel dans la création d'environnements alimentaires", déclare Michele Letran, responsable de la politique alimentaire et des campagnes à la SVB. "En travaillant avec les autorités locales et les responsables de l'éducation, nous espérons soutenir l'intégration de l'éducation nutritionnelle et de repas plus sains dans la vie scolaire quotidienne."
La campagne commence par un contenu informatif adapté aux écoles publiques et vise à impliquer les acteurs de l'éducation au sens large tout au long de l'année.